蕪湖毅豐達餐飲外包(圖)-哪有企業工作餐-安慶企業工作餐
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式：商業服務
地址：蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營：餐飲管理,食堂承包
業務熱線：0553-8222119
QQ：289015060
產品詳情 聯系方式
產品品牌：蕪湖毅豐達
供貨總量：不限
價格說明：議定
包裝說明：不限
物流說明：貨運及物流
交貨說明：按訂單
有效期至：長期有效
做好學校食堂承包的要點：菜品價格與管理，
1、菜品價格制定應有科學依據，應根據屆時市場物價變化情況，對菜品按投料標準進行成本核算，加上人工費、水電煤氣費和5%管理費即為菜品價格。
2、菜品價格每學期初調整一次。調整時需由學校召集由校、教工代表、學生代表、學生會、工會組成的價格聽證會。在充分聽取各方意見的基礎上確定菜品價格，隨后張榜公布。
3、學校伙食管理監督小組，每周對菜品價格執行情況進行監控，發現問題及時進行糾正或處罰。餐廳經營者應嚴格按學校公布的菜品價格執行。
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司的食品材料采購，這是食堂承包公司每天都要做的事情。
1、食堂采購員在接到各部門的采購清單后要認真了解和查閱，及時和各部門溝通，必須確保其采購回來的原料及物品符合要求和標準；
2、由于供貨市場紛繁復雜，采購方式多種多樣，必須詳細了解市場情況根據不同情況采取合理的采購方式，方案變化較大時需提前與公司商議再確定；
3、選擇的供貨商必須資質齊全，肉類食品要具備衛生檢疫證等必要資質。
4、認真檢查所購原材料的生產廠家產地是否合法，生產日期和保質期是否有效，再確定是否采購。
現代的食堂經營已經不是往日，只要保證用餐能夠吃飽，價格便宜就可以了，什么人都可以經營食堂。現在隨著社會的進步，越來越多的人對食品安全越發重視，也造成了餐飲行業開始逐漸規范化的現象，如果想要經營食堂，首要的就是由食品安全必備的證明。很多企業沒有專業的餐飲從業人員，故而需要將食堂外包給專業人員運營。蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司專業承包食堂承包、食堂對外承包、食堂外包。
劉燕金先生
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